Brioche nature

la recette Dans le robot , verser 500g de farine Diluer un sachet de levure déshydratée dans 10 cl de lait tiède incorporer le tout dans le bol du robot pétrir pendant 5 min rajouter3 œufs battus ,100g de beurre mou petit a petit 100g de sucre , une cuillère a café de vanille liquide…

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Gâteau moelleux crème pâtissière et framboises

La génoise : Ingrédients : 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Recette : Séparer les jaunes d’œufs, monter les blanc en neige, fouetter les jaunes avec le sucre. Incorporer la farine et la levure ajouter les blancs délicatement afin d’obtenir une pâte lisse et légère. Verser…

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Charlotte aux pêches

Ingrédients : un paquet de boudoirs 40 une bouteille de 500 ml de crème liquide entière 2 sachets de sucre vanillé une grosse boite de pêches  au sirop 100g de sucre en poudre Comment faire : Trempez les biscuits dans le sirop, disposez les dans le moule à charlotte, tapissez en le fond. Fouettez la…

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Gateau aux pommes

Ingrédients 4 œufs 300g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 120g de beurre mou 20cl de crème liquide 2 pommes Comment faire : Dans un récipient, battre les œufs et le sucre ajoutez le beurre pommade, la farine, la levure et la crème, bien mélanger afin d’obtenir une pâte…

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Gateau roulé à la confiture d’abricots

Ingrédients 120g de farine 80g de maïzena 120g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 4 œufs  Comment faire : Séparez les blancs et les jaunes d’œufs, battre les jaunes et le sucre, incorporez la farine la maïzena et la levure. Montez les blancs avec une pincée de sel, mélangez délicatement a la première préparation.…

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Choux à la crème

Ingrédients : sucre en poudre sucre glace 60 cl de lait une pincée de sel 75 g de beurre 6 œufs 140 g de farine Comment faire : Pour la pâte à choux : versez l’eau et le lait dans une casserole. Ajoutez le sel, le sucre et le beurre. Portez à ébullition en remuant…

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